【48812】什么是神经酸

  神经酸即顺﹣15﹣二十四碳单烯酸，别号：鲨油酸，是一种单不饱和脂肪酸。因为前期发现于鲨鱼脑中，所以也有人把神经酸称为鲨鱼酸，在这种物质被发现以来，就敏捷被科学界所注重。神经酸是大脑脑白质的中心养分的东西，缺少就会导致健忘、失眠、认知障碍、老年痴呆等大脑健康问题。

  1926年，日本科学家Tsujimoto 初次在鲨鱼脑中别离得到神经酸，并确认其分子结构。1972年， Sinclar 等研讨之后发现鲨鱼脑在遭到重创后，短时间内能自行修正，证明了神经酸在修正大脑神经信息传递通道﹣神经纤维方面的奇特成效。

  很长一段时间里，鲨鱼是神经酸的大多数来自，神经酸的价格维持在适当的高价位，120万美元每 kg ，这样的价格严峻阻止了神经酸的市场化。80年代，我国科学家王性炎在我国特有的陈旧树种﹣一元宝枫种子中发现其具有200多种生物活性成分，并成功从元宝枫树中提制出神经酸，至此神经酸进入市场慢慢地开展成为实际。

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