芹菜含铁可补血引荐那些含微量元素的食物

  哪些食物含有微量元素呢？微量元素是人体健康不能少的，所以在日常饮食中要多吸取才行。那么，微量元素的效果终究是什么呢？哪些食物多吃能够弥补微量元素呢？下面小编就来为我们具体的介绍，一块儿来看看吧。

  铁。蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。

  硒。青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。

  钙。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，具有保持神经和肌肉兴奋性、参加血液凝结进程及激活多种酶的功用。婴幼儿钙缺少能够引发手足搐溺症和佝偻病。6个月以内的母乳喂食儿及配方奶喂食儿不必额定弥补钙。鲜牛奶或其他代乳品喂食的孩子及6个月今后的婴儿需从出世后第3周开端弥补钙剂。过量补钙会按捺肠道对锌、铁、铜等元素的吸收，假如一起吸取过多维生素D，将使肝、肾等重要的生命器官“钙化”。

  铁。铁是构成血红蛋白的必需成分，是肌红蛋白和多种酶的组成成分，参加氧的运送、能量组成和免疫机制。铁缺少可呈现缺铁性贫血、注意力不会集、生长发育缓慢、智力减退、胃口不振、免疫力下降等。6个月内母乳喂食儿可获得适量的、能无缺吸收的铁，不需别的弥补，6个月后开端应给孩子喂食含强化铁的配方奶或米粉。人工喂食儿从出世起应选用含铁丰厚的配方奶喂食，6个月增加辅食时应每天给孩子一定量的含铁较高的食物，如蛋黄、肝泥、动物血、瘦肉和豆制品以及绿色蔬菜。动物性食物中的铁较易吸收，吸收率可达20%，植物性食物因含植物酸而影响铁的吸收，吸收率一般在5%左右。膳食中的蛋白质和维生素C能进步铁的吸收率。需注意含铁食物及饮料中铁的总量不该超越每日最高耐受量，见表5。防备性补铁以食补为好，不建议用铁剂。早产儿、低出世体重儿、患血液疾病儿应在医师辅导下在6个月内弥补铁剂。

  锌。锌是多种金属酶的组成成分和活化剂，参加生长发育、安排再生及免疫进程，对味觉和口腔上皮细胞的功用起及其重要的效果。锌缺少时将引起生长发育缓慢、低矮、胃口减退、异食癖、重复感染、轻度贫血等。海产品如贝壳类、动物肝脏、红肉等含锌量较高，干果、谷类也含一定量的锌。防备婴儿锌缺少应以食补为宜。