凤冈县持续做优茶品质、做浓茶文化、做强茶品牌、做宽茶市场、做长茶链条,全力以赴推动凤冈茶产业转型升级,实现高质量发展。
这几天,位于遵义市凤冈县何坝街道水河村的凤冈县南嘉茶业有限公司,工人们正忙着安装加工新茶饮的新设备。
“这条生产线是加工抹茶的,一共投入了200万元;这条生产线是加工碾茶的,一共投入了380万元。”该公司CEO过正荣说,这些设备是通过粤黔协作工作队遵义工作组凤冈小组争取500万元资金帮助建成的。
过正荣介绍,有了这些设备后,2025年公司的2600亩茶园可从3月一直加工到11月,夏秋茶的下树率将会成倍增加,预计公司的产值将会比2024年翻一番,达到1600万元,带动100余户群众就业增收。
入冬以来,凤冈县凤岭街道柏梓岭茶山上,凤冈县洪成金银花茶业有限公司总经理高磊忙着组织工人对茶园进行冬管。无人机喷洒生物农药、机器修剪茶园、人工松土、施用有机肥……放眼望去,3000多亩茶园一片苍翠。
“林中有茶、茶中有林、茶林相间,横看是茶、上看有鸟,下看是草、深挖有虫。”高磊说,作为贵州贵茶(集团)有限公司的联盟企业抹茶基地,质量安全要求很高,全是按有机茶标准科学种植,每年单人工管理成本就达400余万元。
好山好水出好茶,自2021年珠海对口帮扶凤冈以来,珠遵两地坚持把产业协作作为深化区域协作的重要载体,重点支持凤冈县特色优质产业全产业链建设,将提升新茶饮初加工及培育新茶饮有突出贡献的公司,因地制宜培育新质生产力。
来自珠海市香洲区,现挂职凤冈县人民政府党组成员、县政府办副主任的刘洋介绍,根据2023年珠海·遵义东西部协作暨对口合作联席会议要求,将在遵义市打造新茶饮原料中心,凤冈县作为全市茶叶核心产区将提升新茶饮初加工及培育新茶饮有突出贡献的公司,拓展“新赛道”。凤冈抹茶前端产品碾茶生产的基本工艺经过长期的实践和探索,已形成了一套完整的加工流程和技术标准。同时,当地的茶叶加工公司也拥有丰富的加工经验和精湛的加工技术,能够生产出高品质的碾茶产品。
用凤冈锌硒茶原料所制作出来的抹茶蕴含丰富的锌和硒等微量元素,口感细腻,泡沫丰富。抹茶不仅是茶叶色香味的结合,同时抹茶富含茶多酚、咖啡碱、叶绿素等多种微量元素,具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种保健功能,在食品、保健品、日化品等多个行业领域具有广泛的应用前景,如抹茶月饼、抹茶胶囊、抹茶洗面奶、抹茶面膜等。
凤冈县作为贵州绿茶的核心产区、贵州有机茶第一县,种茶历史悠远长久,在现代化茶产业的道路上不断探索前行,逐渐形成了集种植、加工、销售、文化于一体的完整产业链。茶园坚持绿色生态种植管理,采用生物防治技术,确保每一片茶叶都能在自然纯净的环境中生长,从而保留了茶叶最本真的味道和丰富的营养成分。现有茶树品种26个、茶园50万亩,其中茶园绿色防控面积达32万亩,有机、绿色、雨林联盟认证茶园6万余亩,欧标茶园10万余亩。2024年,凤冈锌硒茶入选全国地理标志百强县,凤冈抹茶登上全国名特优新农产品名录。
茶产业是凤冈特色优势产业和主导产业,覆盖6.3万户27万余人。按照做强首位产业、壮大产业集群的思路,珠遵两地选择新茶饮赛道,确定做供应链的定位,开辟凤冈茶产业转型升级“新赛道”,助力凤冈新茶饮高质量发展。
除了凤冈南嘉茶业有限公司外,凤冈洪成金银花茶业有限公司、贵州贵茶(集团)有限公司凤冈子公司、贵州凤冈县盘云茶业有限公司等,也正在全力发展碾茶加工并开发锌硒抹茶产品。全县2024年投入资金2500万元,新建碾茶加工生产线条、抹茶食品加工生产线条。同时已开发凤冈锌硒抹茶、凤冈锌硒茶饮料、凤冈锌硒茶益生菌酵素、花果茶、陈皮红茶等产品,已建成数字化、智能化茶饮料生产线年建成碾茶生产线条以上,把凤冈打造成国内重要的抹茶原料基地及抹茶加工中心。
“凤冈抹茶富有丰富的锌和硒等微量元素,品质安全可靠,2024年登上全国名特优新农产品名录,是对其产地优势与品质优势的双重肯定。”凤冈县茶产业发展中心主任吴亮信心十足地说,抹茶已成为当下消费者的新宠,无论是因健康益处还是因视觉效果,凤冈抹茶无疑正在征服慢慢的变多的消费者。2024年,凤冈抹茶依托贵州贵茶(集团)有限公司已畅销国内30多个大中型城市,出口到法国、德国、新加坡等国家及地区。
2024年,珠海市投入协作资金1100万元帮助凤冈建设碾茶、抹茶精深加工生产线条,全部投产后预计产值达1.37亿元。投入资金300万元,帮助凤冈盘活闲置资产3000万元,项目建成后覆盖新茶饮生产、大宗茶生产及茶叶精制品配等,投产后预计产值达1.5亿元。同时,依托凤冈优势资源,对接珠海新中式鲜奶茶连锁品牌“简也茶集”等商家赴凤冈考察,围绕新式茶饮发展开展合作,目前已达成每年3吨的采购意向。
凤冈抹茶原料目前达到欧盟标准,具有较强的市场竞争力,主要供应贵州贵茶(集团)有限公司。“我们将在抹茶基地建设、碾茶生产线建设方面展开深度合作,计划通过3年时间将抹茶基地和生产线吨以上,让凤冈的抹茶走向更广阔的市场。”贵州贵茶(集团)有限公司副总经理、贵茶联盟主席兰方强说。
凤冈县将持续做优茶品质、做浓茶文化、做强茶品牌、做大茶市场、做长茶链条,全力以赴推动凤冈茶产业转型升级,实现高质量发展。
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