微量元素有哪些？人体微量元素包括哪些

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  人体微量元素包括哪些？微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。人体是由60多种元素所组成。人体必需微量元素共8种；人体可能必须的元素共5种；具有潜在的毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功能的元素共7种。微量元素有哪些？

  微量元素有哪些？人体微量元素包括哪些？微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。人体是由60多种元素所组成。人体必需微量元素共8种；人体可能必须的元素共5种；具有潜在的毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功能的元素共7种。微量元素包括哪些？

  人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素；凡是占人体总重量的0.01％以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力紧密关联，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。有必要注意一下的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及到生命。如缺锌可引起口、眼、肛门或外发红、丘疹、温疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。

  铁：形成血红蛋白和肌红蛋白的必需元素，且与细胞氧化过程有关。缺铁时，鸭易患贫血症。一般用硫酸亚铁补充。铜与钴：共同参与血红蛋白的形成。铜有利于骨骼发育，维护血管功能。钴有促进血红素形成的作用，也是维生素B12的主要成分。日粮中缺铜影响铁的吸收，缺钴则影响造血机能，均能引起贫血。铜、钴、铁三者协同作用，缺一不可。锌：构成体内多种酶的成分，参与碳水化合物代谢，对繁殖有及其重要的作用，能提高性腺的活动和性激素的活性。缺锌时，雏鸭生长迟缓，羽毛发育不良；种鸭孵化率降低，胚胎发生畸形。锰：与钙磷代谢、生长发育、蛋的形成、胚胎发育有关。近有报道，与蛋壳强度有关。缺锰时，雏鸭骨骼发育不良、腿弯曲、生长受阻。成鸭产蛋率和种蛋孵化率均下降，蛋壳变薄。过量的钙、磷会影响锰的吸收，需增加锰的供给。碘：形成甲状腺素所必需，与鸭体的基础代谢紧密关联，并参与所有物质的代谢过程。缺碘时，甲状腺肿大，机能代谢受阻，影响生长发育，产蛋下降，孵化率降低。硒：与维生素E及一些抗氧化剂紧密关联，其对鸭的营养作用与维生素E相似，但二者不能相互代替，只是起相互协调作用。硒还是谷甘肽过氧化酶的主要成分。缺硒易患渗出性素质病，发生肝脏细胞坏死，影响代谢，肌肉萎缩，发生白肌病，心包积水。硒是有毒元素，含量过高会发生中毒现象，如生长受阻、神经过敏、性成熟延迟、孵化率降低。日粮中硒含量超过5毫克/千克时，将导致大量的畸形胚胎。

  关于微量元素介绍：微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。微量元素是相对主量元素（大量元素）来划分的，根据寄存对象的不同可大致分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中（如岩石中）的微量元素。人体每日对微量元素的需要量很少，但对人体来说必不可少。

  1990年FAO/IAEA/WHO三个国际组织的专家委员会重新界定必须微量元素的定义并按其生物学的作用将其分为三类：（1）人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。（2）人体可能必须的元素，共5种，包括锰、硅、硼、钒、镍。（3）具有潜在的毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功能的元素，共7种包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡。一些必需微量元素对人体的及其重要的作用及成年人每天的适宜摄入量，如表所示：标签版权声明：

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