物资运不上战场陈赓提了个建议志愿军在坑道种蔬菜吃饺子

  战争除了人和武器，最重要的就是粮草了，三国时期曹操带兵烧了乌巢，袁绍几十万大军不战自溃，可见粮草有多重要。最近网上提到了综合国力和战力的问题，综合国力虽然不能代表战力，但却能体现出一个国家能支持多少人进行多久的战争。

  抗美援朝时期，新中国才刚刚成立，全国百废待兴，但就在这样的时刻，我国却必须要进行一场处于异国他乡的立国之战，而且面对的还是综合国力和战力都是世界顶级的美军以及其它十六国联军。对于武器和兵员素质，我国并不担心，真正担忧的是后勤补给，不是在本国作战，几十万志愿军的后勤补给绝对是一个大问题。

  战争开始的第一年里，志愿军一共进行了五次大型战役，这期间，能运输到前线的只有炒面，没有油，也没什么核桃仁、花生仁，就是大豆和面粉炒制的炒面，然后撒上一点点儿盐，因为缺乏维生素等人体必需品，很多战士在吃多了炒面之后，都有了夜盲症，身体也多多少少出现了问题。

  可就是这样的炒面，战争刚开始的时候，志愿军后勤部门也难以给前线战士保证。没有制空权，也只有少数的高射炮，美军飞机每天都在志愿军战士们头上晃荡。1951年10月，首批入朝的部队有26万，四个军，运送物资的汽车有1300辆，这一个数字在现代看来并不多，但在当时，这已经是全国能拿出来的最强大的运输力量了，但入朝仅仅一个月，1300辆汽车只剩下一个零头，足有1000辆汽车被美军飞机炸了，像38军，出发的时候有100辆汽车，半个月之后，只剩下6辆。

  在这种情况下，后勤部门只能动用骡马运输物资，骡马不够用就用手提，用肩扛，可是后勤部门再努力，还是没法满足前线战士的需求，炒面这种放在美国大兵面前，他们都不愿意要的食物，可志愿军却有时连吃都吃不上，志司更是好几次降低伙食标准，前线战士有时一个人只能分到一斤炒面，甚至更少。

  据一些抗美援朝老兵回忆，当时炒面发到手里，就没有机会去用开水冲服，饿了就抓一把炒面，然后再抓一把雪，用雪水就着咽下去，不然炒面太干，吃不下去。对这种的伙食，战士们并没有抱怨，因为他们了解，这已经是人民挤出来的口粮了。

  那一个冬天，全国都在炒制炒面，上至总理周恩来，下至百姓，就连战败的将领也不例外，都在为前线战士炒制炒面。有些人家手里有一些核桃仁什么的，也会和到里面一起炒了，战士们如果在炒面里面吃出核桃仁或者花生仁，都会高兴很久，而这些也成为了他们克服困难，连续打退敌军的动力。

  可是意志归意志，吃炒面带来的一些后遗症，比如夜盲症，以及吃多以后烧心等等，让前线战士的战斗力下降了不少，还有些战士因为炒面不够，被饿晕，最后死在了朝鲜的冬天里。

  在适应战争之后，我国人口优势展现出了力量，给志愿军准备的食物不再限于炒面，肉类也有了一些，可另一个问题又出现了，食物运送不到前线，很多食物都堆积在转运站，看着战士们冻死、饿死在前线，彭德怀等前线指挥员心急，而后勤部看着堆积的物资，却没法运输，心里也着急，道路被美军飞机封锁，汽车被炸，就算可以手提肩扛，也不能满足战士们的需求。

  这样的情况直接持续了将近一年的时间，直到第五次战役结束之后，战斗转为阵地战，才有了改善。

  第五次战役结束之后，抗美援朝战争进入阵地战，这是必须要硬碰硬的，和敌军相比，志愿军火力弱到几乎能不计，而敌军每次开战前都要像犁地一样用炮弹将志愿军阵地轰炸一遍，为了躲避炮弹，志愿军学会了建造猫耳洞，又从猫耳洞发展到“L”型防空洞，两个“L”型防空洞挖通之后，变成了“U”型防空洞，最后直接变成了四通八达的坑道，在朝鲜的大山里，志愿军挖出了一条“地下长城”。

  坑道的出现，大幅度减少了志愿军面对敌军炮火的伤亡，但后勤上的改善还不是很大。志愿军后勤改善，还要从陈赓说起。

  陈赓将军一生的经历只能用传奇来形容，而且也是有名的智将。1952年4月，彭德怀从朝鲜前线回国治病，陈赓和彭德怀关系很好，没有参加革命之前，陈赓就曾在彭德怀手下当兵，这次彭德怀回国，陈赓就向彭德怀提了一些建议：

  “坑道必须与野战工事相结合，必须与防御兵力相适应，必须有作战和生活的设备。”

  中华民族本就是一个拥有很多优秀品质的民族，也拥有很多别的民族不理解的特性，比如种菜。网上经常有中国人到国外之后，在花盆里种菜的事情，但对于志愿军来说，花盆里种菜算什么，战场上种菜才是本事。

  在陈赓提出坑道必须要有生活设备之后，战士们就将锅碗瓢盆弄进了坑道。什么，你说没有锅碗瓢盆，不好意思，志愿军里面也有铁匠出身的，他们用敌人的钢盔、炮弹壳等等金属硬是在坑道里弄出了厨房，将坑道弄成了家，什么餐厅、水池、厕所，只要想到的，志愿军战士都能给你安排上。

  到朝鲜战争结束，志愿军足足挖了1250公里的坑道，如果加上堑壕和交通壕，长度早就超过了长城，而挖出来的土也足够绕地球一圈半了，志愿军展现出了中国人在基建上应有的特质，打仗我们是专业的，挖洞挖战壕我们更是专业的。当然，这一切都不是说着那么简单的，为了挖坑道，战士们的铁镐很多都被磨成锤子了，长期挥舞铁镐，很多战士的手都起了血泡。

  有了厨房，紧缺的就是食物，后方运来不少粮食和蔬菜，粮食当然是够的，但蔬菜却不够，早先战士们曾挖过野菜，但由于不认识朝鲜的野菜，出现了不少中毒事件，为了尽最大可能避免中毒事件又出现，挖野菜的行为被禁止了，于是战士们开始自己种菜。

  地面上，美国的飞机时刻都在盘旋，战士们种了菜，很容易引来轰炸机，但有了坑道就不一样了，因为陈赓的一句话，坑道的用法慢慢的变多样，不需要阳光的蔬菜布满了坑道，发的豆芽让远离家乡的战士们吃上了豆腐，种的各种蔬菜，也被来自天南海北的志愿军战士做出了各自家乡的菜肴。当年，前线吨，我想，这一刻美国人也是懵的，打仗就是打资源，打后勤，可志愿军将后勤搬到前线，你还怎么打。

  到了过节的时候，如果没有战斗，志愿军战士们还会犒劳一下自己，做上一顿饺子吃吃，这是之前吃雪水炒面的时候根本不敢想的，吃饱了肚子，战士们没有一个人怕打仗，甚至都有些跃跃欲试，吃不饱的时候都能打得敌军鼠窜，现在吃饱了，战士们打仗更是虎虎生威。而这期间，志愿军的武器也有了很大的变化，苏联的援助，作战时的缴获，志愿军慢慢也能打一些“富裕仗”了，金城战役，70万发炮弹就是例子。

  1953年七月，抗美援朝战争结束，从血水炒面到饺子、蔬菜，百万志愿军用三年时间，打赢了这次保家卫国的立国之战，致敬这些最可爱的人。返回搜狐，查看更加多