揭秘连州人长寿之谜：土壤“长寿元素”超国标！这或许是原因之一

  “检测结果说明连州市大部分区域存在自然硒土地资源，连州有很大可能是富硒区。”中山大学地球科学与工程学院副教授沈文杰说。

  硒元素被科学家称为人体微量元素中“长寿元素”、“防癌之王”。作为“中国长寿之乡”的连州，截止2018年底，其境内百岁老人有49人。连州长寿老人众多，或许与当地土壤富含硒元素有关。

  经过中山大学的首期勘察检测，其结果表明连州土壤富含硒元素，其平均值在460微克/千克，超过我国富硒土壤400微克/千克的标准。记者黄津 摄

  连州从2016年起启动富硒产业发展，目前富硒农产品种植6000多亩，富硒鹰嘴桃、富硒菜心已小有名气。今年7月，经连州市委、市政府同意，《广东省连州市富硒产业发展总体规划》正式印发，吹响了连州富硒产业发展新号角。

  连州提出，围绕“岭南硒谷·长寿连州”定位，力争至2028年富硒产品种植达到20万亩以上，总产值30亿元，成为粤港澳大湾区富硒农产品供应基地及大湾区长寿康养后花园，使得“富硒连州”成为广东乃至全国的一张靓丽名片。

  如今，随着连州土壤硒元素含量调查初步结果出炉，为连州打造“岭南硒谷”奠定了坚实基础。连州市农业农村局局长谢凯华表示，今后连州将力争构建起富硒原料、富硒农产品、富硒食品和富硒餐饮、康养、休闲、旅游的富硒产业链，助推连州乡村振兴和脱贫攻坚。

  被科学家称之为人体微量元素中“长寿元素”、“防癌之王”的硒，是延长寿命最重要的矿物质营养素，其对人体健康的重要价值，已得到人们的关注和认可。适量补硒，不仅可防癌、抗癌，还能防止人体器官老化、延缓衰老、增强免疫力等。

  连州市“中国长寿之乡”，富硒农产品种植6000多亩，当地富硒鹰嘴桃、富硒菜心已小有名气。图为可以生吃的富硒连州菜心。记者黄津 摄

  连州市科农局局长谢凯华介绍，为加快富硒产业发展，2018年该局开展了富硒农业调研，发现在九陂镇特定区域的土壤中检测到硒含量在910微克/千克至959微克/千克之间，超过我国富硒土壤400微克/千克标准两倍以上。

  同时，连州本土企业豪爽食品有限公司利用采摘自九陂等镇（乡）的野生腾婆茶加工生产的白茶，经检测含硒量达到74微克/千克。“这些检测结果说明连州市部分特定区域存在自然硒土地资源，连州很可能是富硒区。”

  具体的情况到底如何？这必须经过权威部门的检测。2018年底，中山大学开始了对连州市土壤硒元素含量的科研调查工作。大半年来，中山大学的富硒土壤调查项目组走遍了连州大大小小的村落，足迹踏遍各个镇乡的地块，野外采样达3000多个点。

  “这是个很鼓舞人心的结果，说明连州有很大可能是富硒区。”中山大学地球科学与工程学院副教授沈文杰说，目前项目组正加快对剩余8个镇的土壤样品检测，争取尽快交给连州一份完整、科学的土壤硒元素含量报告。

  “同时，我们还将按照硒含量的高低，对连州土地做好功能划分，方便每个乡镇依据现有的特色农产品选择地块去进行培育和开发。”沈文杰介绍说，这有利于连州富硒农产品实现精准化发展，丰富富硒农产品的品种，提升富硒农产品的效益。

  别人的鹰嘴桃只卖10元左右一斤，而连州市盛丰种植有限公司的鹰嘴桃却能翻一番卖到20多元，热销珠三角。“我这是富硒鹰嘴桃，贵，是有理由的。”公司总经理梁丰说。

  从2016年开始试种富硒鹰嘴桃，梁丰尝到了连州富硒农产品的甜头。“实现了增产、增效，品牌也打响了。”当年，在中国农业大学博士生导师潘灿平的指导下，该公司在龙坪大田坳鹰嘴桃果园进行了硒肥试验。

  历经3年发展，如今作为全国唯一一个富硒鹰嘴桃示范区，梁丰的富硒鹰嘴桃价格比普通鹰嘴桃高一倍。除了提高硒元素含量外，相对普通鹰嘴桃，富硒鹰嘴桃口感更清甜，产量也提高了30%。

  围绕“岭南硒谷·长寿连州”定位，连州力争至2028年富硒产品种植达到20万亩以上，总产值30亿元。图为富硒鹰嘴桃。记者黄津 摄

  对于富硒产业，连州市委、市政府高度重视。在2018年7月31日召开的连州市委十三届五次全会上，连州市委书记欧国伟作工作报告时提出，“要创新发展富硒农业，力争三年内把我市建成全国知名的富硒农业大县。”同时，富硒产业也列入了连州市政府的重点工作。

  纳入了市委全会报告，连州的富硒农业进入了新历程。2019年7月16日，经连州市委、市政府同意，《广东省连州市富硒产业发展总体规划》正式印发，吹响了连州富硒产业发展的新号角。

  该《规划》提出，要紧抓粤港澳大湾区历史性机遇，围绕“岭南硒谷·长寿连州”的定位，做强做特以富硒菜心、富硒水晶梨等为主导的富硒农业，加快发展出口型富硒食品工业，发展以富硒健康为特色，健康度假、休闲养生为主题的文化休闲产业，将连州建设成为粤港澳大湾区富硒农产品供应基地和粤港澳大湾区长寿康养后花园。

  “这次土壤硒元素含量检测结果，为连州打造‘岭南硒谷’奠定了坚实基础。”中国农业技术推广协会富硒农业技术专委会主任、中农硒科富硒农业技术研究院执行院长朱珍华表示。他认为，连州是粤港澳大湾区经由清远辐射内地的“北大门”，地理位置优越，且本身生态资源丰富，加之是天然的富硒区，完全具备打造“岭南硒谷”的条件。

  “当前连州主要是通过外源补硒的方式发展富硒产业，土壤检测结果则让连州有了发展自然富硒农产品的基础。”连州市水果技术推广总站站长、高级农艺师黄美聪介绍，目前连州正加快推进富硒基地的建设，包括富硒水果基地、富硒蔬菜基地和富硒谷类基地，“今后将根据富硒土地的分布特点，有针对性开展富硒水稻的种植，力争在发展自然富硒农产品取得新突破。”

  在全球化发展的当下，物以“稀”为贵已开始转为物以“硒”为贵。无他，只因硒具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、解除重金属毒害等多种特殊功能，有长寿元素的美誉。可以说，富硒农产品俨然成为了当前的朝阳产业。

  在连州市，龙坪、保安、九陂、东陂、西岸等镇试种的富硒水稻、富硒苦瓜、富硒冬菇、富硒水晶梨、富硒砂糖桔等10多个品种均取得了成功。

  此次土壤硒元素含量检测结果公布，令连州众多镇乡倍感振奋，要撸起袖子大干一场。

  保安镇是连州发展富硒产业步伐走得最快的镇。在2018年12月举行的第十二届中国生态农业发展论坛上，保安镇获得“全国合作经济特色小镇·富硒小镇”牌匾，这也是广东首个获此殊荣的镇。目前，该镇的15个农产品品种富硒含量值均超国家标准值。

  保安镇获得“全国合作经济特色小镇·富硒小镇”牌匾，这也是广东首个获此殊荣的镇。

  “这个消息，增强了我们做大做优富硒产业的信心。”保安镇党委书记曾凌飞表示，经过前两年的培育、发展，保安镇的富硒产业初见成效，目前正结合“一镇一品”的要求，全力做好700亩的富硒大米和富硒柑橘两大基地的建设，做好富硒烟叶、富硒花生、富硒南瓜等新品种的培育，科学引导农户按照富硒标准化进行种植；引进企业实现订单生产，提高富硒农产品的价值，最终让富硒产业成为富民产业，擦亮“富硒小镇”招牌。

  东陂镇历史以来是商贸重镇，也是连州的中心镇之一。“东陂土地肥沃，生态优良，发展富硒产业有着得天独厚的优势，”东陂镇党委书记黄国辉表示，目前东陂镇的火龙果、桑葚、葡萄、柑橘等水果采摘业已形成规模，今后将有序加快引导农户发展富硒种植，让水果采摘变成“富硒农产品特色采摘游”，既促进农户增收，又能凸显东陂乡村游的特色，实现双赢。

  黄国辉介绍，该镇还将依托去年引进的现代农业产业园“红满天花卉种植基地”，研发培育“富硒草莓”等高价值水果，走高端的富硒农产品路线，用好用活硒这一“长寿元素”，使之成为推动东陂镇乡村振兴的新兴产业。

  近年来，我们在广东多地发现富硒土壤，连州的初步检测结果表明，连州的土壤含硒量偏高，这将对富硒产业发展起到一个巨大的推动作用。

  从目前来看，连州没有铁路和高铁，这可能是影响富硒产业发展、销售的一个因素。因此，连州必须加大宣传，把产业规划好，把质量抓起来，讲好连州富硒品牌故事，依托自身优势形成有连州特色的、高端的精品富硒产品。

  此外，连州还可将富硒产业与文化等项目相结合，开展富硒农业基地拓展等项目。下阶段，我们有计划在连州建立一个富硒产业的产学研基地，组织师生对连州的农业、地质、矿产等开展科研工作，为连州发展富硒产业提供智力支持。

  中国属严重缺硒之地，大约有72%的地区缺硒，所以富硒产业发展潜力巨大。从目前初步检测结果来看，可初步判断连州是一个富硒地区，发展富硒农业有着独特的优势。在现阶段，连州应做好自然富硒农产品的培育开发，因为自然富硒农产品备受青睐，比如市场上的一些自然富硒大米，售价在18元至180元每斤，可谓产值巨大。连州若能在这方面取得新突破，必能起到巨大的示范带动作用，坚定农户种植富硒农产品的信心，掀起富硒农产品发展热潮。

  连州的富硒产业发展总体规划已经出台，目前最重要的是要做好富硒主导产业的发展和空间的布局。连州要做强以富硒菜心为主导的富硒蔬菜基地和以富硒水晶梨为主导的富硒水果基地。目前连州的富硒水果产业已经起步，但与其他产业的有机融合还未开始。因此，连州要把富硒农业与康养、美食等产业有机融合起来，开发出更多健康休闲零食，打造富硒养生美味菜肴，建设成为大湾区康养度假、休闲养生、乡村旅游目的地。