柠檬酸,又叫枸橼酸,是一种无色晶体,常含一分子结晶水、无臭、有很强的酸味,易溶于水。柠檬酸是一种重要的有机酸,已大范围的应用于食物(各种饮料、汽水、糖块及乳制品等)、化工和纺织、环保、禽畜出产、化妆品以及医药制作等范畴。
从下流各范畴商场占比来看,饮料职业为我国柠檬酸职业下流最大商场,2019年商场占比为32%;其次是日化范畴,占比23.00%;医药范畴以15.38%的比例成为下流第三大商场;食物及化工范畴别离占比15.12%和14.50%。
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