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有家长说,孩子有挑食的缺点,特别是不喜欢吃蔬菜,不过还好孩子喜欢吃香蕉、葡萄这些生果,所以养分和维生素仍是不差的。
那这种了解对吗?当然是不对的。尽管生果中富有丰厚的维生素,果肉细腻简单消化,可是它含糖多,无机盐少,吃多了会有饱腹感。而蔬菜纤维含量高,促进胃肠活动,使孩子不简单呈现便秘的状况。并且蔬菜中无机盐含量高,是含钙、铁等食物的来历。所以,生果和蔬菜是不适合相互替代的。